Erdbeere-klassisch
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Beschreibung
Erdbeere – dieser Name klingt schon nach hmmmmm! Aus eigener Ernte ohne Zusatz von Pektin gekocht.
Fruchtaufstrich. Erdbeere – dieser Name klingt schon nach hmmmmm! Ohne Zusatz von Pektin bereitet. Aus eiggener Ernte zubereitet. Vegan
Zutaten: Frucht (55,6%), Zucker, Zitronensaft
Der Gourmetkater sagt:
Die Erdbeeren für diesen Fruchtaufstrich sind eine Kombination verschiedener Sorten.
Den Hauptanteil bildete aber die alte Erdbeersorte Mieze Schindler. Denn diese alte Sorte ist für mich immer noch der Maßstab für den Erdbeergenuß!
Dieser Fruchtaufstrich hat eine honigartige Konsistenz. Ist deshalb auch ideal für Torten und Desserts.