Nelken
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Beschreibung
Ganze Gewürz-Nelken sollten in keiner Küche fehlen! Haben einen warmen und stark aromatischen Geruch und Geschmack.
Zutaten: Gewürz-Nelken, ganz
Der Gourmetkater sagt:
Gewürz-Nelken werden in der Küche vielfältig eingesetzt. Egal ob Schmorgerichte, im Römertopf oder Tajine, Ingergebäck, Gewürzbrote, Englische Brotsoße, Pickles, Glühwein, Früchtekuchen, Marinaden, Chutneys, Kompott...
Es gibt kaum einen Bereich, wo Nelken keine Verwendung finden!