Wir sind ein 2-Personen-Hof und stellen unsere Waren in Handarbeit her!

  • Handgemacht!
  • Eigene Ernte und Herstellung!
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  • Regional produziert!
  • Versand auch als persönliches Geschenk!
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Pfeffer, schwarz

Pfeffer, schwarz

3,00 €
(1 kg = 75,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Was wäre das beste Essen ohne runde Schärfe? Unser schöner Schwarzer Pfeffer hilft dabei!

Zutaten: Pfeffer, schwarz, ganz


Der Gourmetkater sagt:

Was soll ich da noch sagen?!

Ohne Pfeffer schmeckt es nicht


Schwarzer Pfeffer hat eine lange Geschichte. Im Mittelalter galt er als Statussymbol und war wertvoller als Gold. Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife geerntet. Beim Trocknen erhält er seine schwarz-bräunliche Farbe und schrumpelige Struktur. Er ist scharf und aromatisch. Piperin ist in allen Pfeffersorten enthalten. Schwarzer Pfeffer hat den höchsten Piperingehalt und ist somit auch der Schärfste unter den Pfeffern.