Wasserpfeffer

Der Japanische Wasserpfeffer stammt ursprünglich aus Asien. Wir ernten ihn im eigenen Garten!

Zutaten: Wasserpfeffer

Der Gourmetkater sagt:

Dieses Kraut mit seinen roten Blättern wird leider noch zu wenig beachtet!

Der Wasserpfeffer hat einen scharfen, pfefferigen Geschmack. Toll für Sushi, Sashimi, und Tempura.

Ich nehme ihn auch gern in Suppen.

Unser getrockneter Wasserpfeffer schmeckt auch als Tee. Als Tee ist er gar nicht mehr so scharf.