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Unsere Gewürze & Kräuter

Unsere Gewürze & Kräuter

Unsere Gewürze & Kräuter

Wir kochen gern. Und wer gern kocht, braucht nicht nur Salze und Kräuter, sondern auch Gewürze. Leider wachsen die Gewürze nicht unbedingt in unserem Garten.

Wir experimentieren gern in der Küche und sind ständig auf der Suche nach neuen Aromen. Wenn wir etwas entdecken, dann kaufen wir immer etwas mehr. So können wir mit Ihnen diese tollen Aromen der Gewürze teilen!

Die Gewürz-Mischungen auf dieser Seite haben wir selbst gemischt. Wir haben dabei das Rad nicht neu erfunden. Aber in allen diesen Mischungen steckt ein wenig von unserer Liebe zum Kochen!

Die Inspirationen zu unseren Rezepten haben wir aus vielen Quellen zusammen getragen. Egal ob alte Familien-Tradition oder ein Essen mit Freunden. Kochen verbindet. Und wir freuen uns, wenn wir in Ihrer Küche dabei sein dürfen!

 

Bild: Langer Pfeffer

Langer_Pfeffer-Gewuerz

 

Unsere Kräuter stammen aus eigener Ernte oder Zukauf von Betrieben aus unserer Region. Ja, in unserer Heimat findet man sie noch: Felder mit duftenden aromatischen Kräutern! Denn das Harzvorland und Anhalt gelten dank des perfekten Klimas und bester Böden nicht umsonst als die Gewürzkammer Deutschlands! Dies spürt man auch in der heimischen Küche. Und so finden wir für Sie hochwertige Kräuter, falls die Ernte unseres Gartens die Nachfrage nicht mehr decken kann.

Bitte beachten Sie auch unsere Kräuter-Salze!


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Leider ist wegen der unendlichen Dürre 2018 ein Teil unserer Ernte ausgefallen. Hier können Sie uns zusätzlich unterstützen.

 

2,00 € *

Auf Lager

In unserer Gourmet-Box Gourmetkaters Tee-Box gibt es eine bunte Mischung aus unserem Tee-Sortiment an handgeernteten Kräutern und Blüten.

21,00 € *
Versandgewicht: 500 g

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innerhalb 3-6 Tagen lieferbar

Koriander-Saat ist unverzichtbar in der Küche. Für Kohl, Leguminosen, Gebäck und Brote bestens zum Würzen geeignet!

2,00 € *
Versandgewicht: 40 g
100 g = 6,67 €

Gemahlene Senf-Saaten zum Würzen von Suppen, Soßen, Salaten, Dressings und vielen anderen Speisen. 

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
100 g = 15,00 €

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Der Cassia-Zimt ist dunkler und kräftiger im Aroma als anderer Zimt. Damit werden viele süße und deftige Speisen lecker!

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Kardamon wirkt leicht wärmend in den Speisen. Vielleicht findet man ihn deshalb im Weihnachtsgebäck? Er taugt aber zu mehr!

3,00 € *
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Der ingwer ist das typische Gewürz für viele Speisen unserer Region, hätten Sie dies gewußt?! Schmeckt in allen Speisen!

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
100 g = 15,00 €

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innerhalb 3-6 Tagen lieferbar

Was wäre das beste Essen ohne runde Schärfe? Unser schöner gemahlener Weißer Pfeffer hilft dabei!

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
100 g = 15,00 €

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Gemahlener Cayenne-Pfeffer bringt die richtige Schärfe in Suppen, Soßen, Speisen und mehr!

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
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innerhalb 3-6 Tagen lieferbar

Eine Kräuter-Mischung zum Räuchern mit duft-intensiven Kräutern aus unserem eigenen Anbau in unserem Garten.

3,00 € *
Versandgewicht: 20 g
100 g = 21,43 €

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Unsere Gourmet-Box ist als kleines Genuß-Paket gedacht. Als kulinarische Postkarte oder Geschenk an sich selbst.

24,00 € *
Versandgewicht: 1 kg

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Bester Basilikum, den wir von Betrieben aus unserer Region - der Kräuter-Kammer Deutschlands - beziehen.

ab 2,00 € *
Versandgewicht: 30 g
100 g = 10,00 €

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Mit dieser fruchtig-sauren Essig-Würze mit Pflaume können Sie Linsen, Salate und andere Speisen verfeinern. 

3,00 € *
Versandgewicht: 255 g

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innerhalb 3-6 Tagen lieferbar

Diese Würz-Paste auf Basis von bestem kaltgepreßten Olivenöl aus dem Priorat, zusammen mit scharfem Chili, Zitrone und Kräutern.

3,00 € *
Versandgewicht: 110 g
100 ml = 10,00 €

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Diese Würzpaste auf Basis von kaltgepreßtem Olivenöl aus dem Priorat, mit dem mild-scharfem grünen Chili, Zitrone und Kräutern

3,00 € *
Versandgewicht: 110 g
100 ml = 10,00 €

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Dieses groß-kristalline Pfannensalz wird nach alter Technologie des 16. Jahrhunderts von Hand gesiedet.

 

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Ein schöner und praktischer Mörser mit Stößel aus Buchenholz. Ideal für unsere Kräutersalze und Blütenzucker!

8,00 € *
Versandgewicht: 160 g

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Dieses Gewürz-Salz ist ideal für die Zubereitung einer Soljanka geeignet und enthält alle nötigen Gewürze.

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
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Beifuß aus eigener Ernte unseres Gartens für Ihre Küche. In Handarbeit geerntet und geschnitten.

3,00 € *
Versandgewicht: 25 g
100 g = 30,00 €

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Eine Mischung verschiedenster Pfefferarten und Gewürze für die Mühle oder den Mörser. Überall einsetzbar.

5,00 € *
Versandgewicht: 220 g
100 g = 8,33 €

Unsere Gewürzmischung für ein perfektes Pulled Pork Rub. Oder auch andere Braten und Grillgerichte.

5,00 € *
Versandgewicht: 240 g
100 g = 6,25 €

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Chimichurry ist in Argentinien eine tolle Kräutersoße zu Steak und anderen Fleischgerichten. Zum Dippen oder als Soße.

5,00 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 12,50 €

Naturbelassenes Steinsalz, bergmännisch in Norddeutschland gewonnen, ohne Trennmittel oder andere Zusätze! Hohe Würzkraft.

ab 2,00 € *
Versandgewicht: 160 g
100 g = 1,33 €

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Unsere süß-scharfe Chili-Soße bringt in alle Gerichte die richtige Schärfe hinein! Zum Würzen aller Speisen geeignet! Vegan!

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Unsere süß-scharfe Ingwer-Soße bringt in alle Gerichte die richtige Schärfe hinein! Zum Würzen aller Speisen geeignet! Vegan!

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Dieses Jelly könnte man als süß-charfe Soße bezeichnen. Mit unseren scharfen Chili ist es ein Genuß!

6,00 € *
Versandgewicht: 385 g
100 ml = 3,00 €

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Unsere Gewürz-Mischung für tolle Gerichte der Cajun-Küche. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse - Das Gewürz für Grill und Topf!

3,00 € *
Versandgewicht: 90 g
100 g = 15,00 €

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Unsere Gewürz-Mischung für den italienischen Geschmack in Ihrer Küche. Für alle Gerichte geeignet!

3,00 € *
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100 g = 15,00 €

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Unser Gewürz-Salz mit Rosen für persische Gerichte. Mit Steinsalz der Region. Rosen aus eigener Ernte!

3,00 € *
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100 g = 15,00 €

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ganze Gewürz-Nelken zum Würzen aller Speisen wie zum Beispiel Marinaden, Soßen, Weihnachtsgebäck, Wurst, Punsch und in der Feuerzangenbowle.

3,00 € *
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